No products in the cart.

Home Health & Wellness వర్షాకాలంలో శక్తినిచ్చే ఆహారాలు – చరక, సుశ్రుత, వాగ్భట సంహితల ప్రకారం

Health & Wellness

వర్షాకాలంలో శక్తినిచ్చే ఆహారాలు – చరక, సుశ్రుత, వాగ్భట సంహితల ప్రకారం

Datla VamsikrishnaUpdated 3 months Ago1 Mins read22 Views

వర్షాకాలంలో ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే 10 ఆహారాలు – చరక సంహిత సూచనలు

వర్షాకాలంలో ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు సహాయపడే 10 ముఖ్యమైన ఆహారాలు మరియు చరక సంహితలోని ఆరోగ్య సూచనలు.

Food In Rainy Season : బయట వర్షం జోరుగా కురుస్తోంది. లక్ష్మి గారు వంటగదిలో నిలబడి, “ఎందుకో ఈ మధ్య ఒళ్ళు నొప్పులు, నీరసం, అరగకపోవడం ఎక్కువైంది” అని ఆలోచిస్తున్నారు. వాతావరణం మారగానే శరీరం కూడా మారుతుంది అని మనకు తెలిసినా, సరైన ఆహారం ఎంచుకోవడంలో చాలామంది తడబడతారు.

వేల సంవత్సరాల క్రితమే మన ఋషులు ఈ విషయాన్ని గమనించారు. **చరక సంహిత**, **సుశ్రుత సంహిత**, మరియు **వాగ్భటుని అష్టాంగ హృదయం** వంటి ప్రాచీన గ్రంథాలలో ఋతువుల వారీగా ఆహార నియమాలను (ఋతుచర్య) విపులంగా వివరించారు. వర్ష ఋతువు (వానాకాలం) కోసం ప్రత్యేకమైన ఆహార సూత్రాలు ఇందులో ఉన్నాయి. ఈ వ్యాసంలో, సాంప్రదాయ ఆయుర్వేద గ్రంథాల ప్రకారం వర్షాకాలంలో ఎలాంటి ఆహారాలు తీసుకుంటే శరీరానికి శక్తి, రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతాయో తెలుసుకుందాం.

వర్ష ఋతువులో శరీరంలో ఏమి జరుగుతుంది? (ఆయుర్వేద దృష్టిలో)– (Food In Rainy Season)

ఆయుర్వేదం ప్రకారం, ప్రతి ఋతువులో శరీరంలోని త్రిదోషాలు (వాత, పిత్త, కఫ) మారుతూ ఉంటాయి. వర్ష ఋతువులో ఈ మార్పులు మరింత స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.

వాత దోషం చేరడం (వాత సంచయం)

వర్షాకాలంలో గాలిలో తేమ, చల్లదనం పెరగడం వల్ల **వాత దోషం** శరీరంలో పేరుకుంటుందని చరక సంహిత సూత్రస్థానంలో పేర్కొనబడింది. దీనివల్ల కీళ్ల నొప్పులు, అజీర్తి, నీరసం వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయని సాంప్రదాయ నమ్మకం.

జీర్ణాగ్ని (జీర్ణశక్తి) మందగించడం

వర్ష ఋతువులో జీర్ణాగ్ని బలహీనంగా మారుతుందని వాగ్భటుని అష్టాంగ హృదయంలో వివరించబడింది. అందుకే ఈ కాలంలో తేలికగా జీర్ణమయ్యే, వేడిని ఇచ్చే ఆహారాలు తీసుకోవాలని సూచించారు.

చరక సంహిత ప్రకారం వర్ష ఋతుచర్య (ఆహార నియమాలు) (Food In Rainy Season)

చరక సంహిత సూత్రస్థానం ఆరవ అధ్యాయంలో ఋతుచర్య గురించి ప్రస్తావించబడింది. వర్ష ఋతువులో పాటించాల్సిన కొన్ని ముఖ్య సూత్రాలు:

**పాత ధాన్యాలు** (పాత బియ్యం, గోధుమలు) వాడాలని సూచన
**ఆమ్ల, లవణ, స్నిగ్ధ** (పుల్లని, ఉప్పు, జిడ్డు కలిగిన) రుచుల ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత
తేనె కలిపిన ఆహారం తీసుకోవడం మంచిదని పేర్కొనబడింది
జీర్ణానికి తేలికైన, వేడి వేడి ఆహారం తినాలి
శరీరానికి **సైంధవ లవణం** (రాతి ఉప్పు) వాడకం మేలని సూచన

సుశ్రుత సంహిత సూచనలు – (Food In Rainy Season)

సుశ్రుత సంహితలో కూడా వర్ష ఋతువులో జీర్ణశక్తిని కాపాడుకోవడం ప్రధాన లక్ష్యంగా చెప్పబడింది. మసాలా దినుసులతో కూడిన, తగినంత వేడిమి ఉన్న ఆహారం తీసుకోవాలని, పచ్చి కూరగాయలు, చల్లని పానీయాలు తగ్గించాలని ఈ గ్రంథంలో సూచించారు.

వాగ్భటుని అష్టాంగ హృదయం ప్రకారం ఆహార నియమాలు– (Food In Rainy Season)

అష్టాంగ హృదయంలో వర్ష ఋతువుకు ప్రత్యేకంగా ‘తిక్త’ (చేదు), ‘కషాయ’ (వగరు) రుచుల ఆహారాలను కూడా మోతాదులో చేర్చుకోవాలని చెప్పబడింది, ఇది జీర్ణాగ్నిని బలపరుస్తుందని నమ్మకం. అల్లం, వెల్లుల్లి వంటి దినుసులు ఈ కాలంలో బాగా సరిపోతాయని ఇందులో ప్రస్తావించారు.

వర్షాకాలంలో తినాల్సిన 10 శక్తినిచ్చే ఆహారాలు – (Food In Rainy Season)

పైన పేర్కొన్న మూడు గ్రంథాల సారాంశం ఆధారంగా, వర్షాకాలంలో మీ ఆహారంలో చేర్చుకోదగిన పదార్థాలు ఇక్కడ ఇస్తున్నాం:

**పాత బియ్యం (పురాణ శాలి)** – తేలికగా జీర్ణమవుతుంది, శక్తినిస్తుంది
**తేనె** – వేడిని ఇచ్చి, కఫ దోషాన్ని సమతుల్యం చేస్తుందని నమ్మకం
**అల్లం** – జీర్ణశక్తిని పెంచుతుంది, జలుబు-దగ్గు నుండి ఉపశమనం
**వెల్లుల్లి** – వాత దోషాన్ని శాంతింపజేస్తుందని సాంప్రదాయ విశ్వాసం
**పెసలు (మూంగ్ దాల్)** – తేలికైన ప్రొటీన్ మూలం, జీర్ణానికి సులభం
**ఆవు నెయ్యి** – శరీరానికి బలం, కీళ్లకు ఊరట అని చెబుతారు
**దానిమ్మ పండు** – రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే పండుగా సాంప్రదాయంలో పేరు
**సైంధవ లవణం** – జీర్ణక్రియకు సహకరించే ఉప్పుగా సూచించబడింది
**వెచ్చని మూలికా కషాయాలు** (తులసి, అల్లం కషాయం) – వేడిని, ఉపశమనాన్ని ఇస్తాయి
**బెల్లం** – చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా, శరీరానికి తక్షణ శక్తినిస్తుంది

వర్షాకాలంలో నివారించాల్సిన ఆహారాలు – (Food In Rainy Season)

పచ్చి, ముడి కూరగాయల సలాడ్లు ఎక్కువగా తినడం
చల్లని పానీయాలు, ఐస్‌క్రీమ్‌లు
వీధి వెంబడి అమ్మే తెరిచిన ఆహారపదార్థాలు (శుభ్రత సందేహాస్పదంగా ఉంటే)
మరీ జిడ్డైన, జీర్ణానికి కష్టమైన వేపుళ్లు ఎక్కువగా తినడం

ఆహారం – ప్రయోజనం – గ్రంథ ఆధారం – (Food In Rainy Season)

ఆహారం	ప్రయోజనం (సాంప్రదాయ నమ్మకం)	గ్రంథ ఆధారం
అల్లం	జీర్ణశక్తిని పెంచుతుంది	అష్టాంగ హృదయం
తేనె	కఫ దోషాన్ని సమతుల్యం చేస్తుంది	చరక సంహిత
పెసలు	తేలికైన జీర్ణానికి సహకారం	సుశ్రుత సంహిత
సైంధవ లవణం	జీర్ణక్రియకు తోడ్పాటు	చరక సంహిత
నెయ్యి	శరీర బలం, వాత శాంతి	అష్టాంగ హృదయం

వర్ష ఋతుచర్య – జీవనశైలి చిట్కాలు – (Food In Rainy Season)

వర్షంలో తడిసిన వెంటనే వెచ్చని దుస్తులు ధరించి, ఒళ్ళు తుడుచుకోవాలి
వెచ్చని నీరు తాగడం అలవాటు చేసుకోవాలి
తేలికపాటి యోగా, వాకింగ్ వంటి వ్యాయామాలు కొనసాగించాలి
రాత్రిపూట ఆలస్యంగా భోజనం చేయడం మానుకోవాలి

గమనిక: ఈ వ్యాసంలో ఇచ్చిన సమాచారం చరక సంహిత, సుశ్రుత సంహిత, వాగ్భటుని అష్టాంగ హృదయం వంటి ప్రాచీన ఆయుర్వేద గ్రంథాలలోని సాంప్రదాయ జ్ఞానంపై ఆధారపడింది. ఇది కేవలం సాధారణ అవగాహన కోసమే, వైద్య చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఏవైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే దయచేసి అర్హత కలిగిన వైద్యుడిని లేదా ఆయుర్వేద నిపుణుడిని సంప్రదించండి.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు (FAQ) – (Food In Rainy Season)

1. వర్షాకాలంలో ఏ ఆహారాలు ఎక్కువగా తినాలి?

పాత బియ్యం, తేనె, అల్లం, పెసలు, నెయ్యి వంటి తేలికగా జీర్ణమయ్యే, వేడిని ఇచ్చే ఆహారాలు తీసుకోవడం మంచిదని చరక సంహిత సూచిస్తుంది.

2. వర్షాకాలంలో పచ్చి కూరగాయలు తినకూడదా?

పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ సాంప్రదాయ ఆయుర్వేదం ప్రకారం మోతాదు తగ్గించి, బాగా ఉడికించిన ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మేలు.

3. వర్ష ఋతువులో ఏ దోషం ఎక్కువగా పెరుగుతుంది?

చరక సంహిత ప్రకారం వర్ష ఋతువులో ప్రధానంగా వాత దోషం చేరుతుంది (సంచయం అవుతుంది).

4. తేనె వర్షాకాలంలో ఎందుకు మంచిది?

తేనె కఫ దోషాన్ని సమతుల్యం చేస్తుందని, జీర్ణానికి తోడ్పడుతుందని సాంప్రదాయ గ్రంథాలలో పేర్కొనబడింది.

5. సైంధవ లవణం అంటే ఏమిటి?

సైంధవ లవణం అనగా రాతి ఉప్పు (రాక్ సాల్ట్). ఇది జీర్ణక్రియకు సహకరిస్తుందని ఆయుర్వేద గ్రంథాలు సూచిస్తున్నాయి.

6. వర్షాకాలంలో ఏ నూనె వాడాలి?

తేలికగా జీర్ణమయ్యే నూనెలు, ముఖ్యంగా నువ్వుల నూనె లేదా ఆవు నెయ్యి వాడకం సాంప్రదాయంలో సూచించబడింది.

7. అష్టాంగ హృదయం అంటే ఏమిటి?

అష్టాంగ హృదయం అనేది వాగ్భటుడు రచించిన ఒక ప్రాచీన ఆయుర్వేద గ్రంథం, ఇందులో ఆరోగ్యం, ఋతుచర్య, చికిత్సా విధానాలు వివరించబడ్డాయి.

8. వర్షాకాలంలో నీరు ఎలా తాగాలి?

వేడి చేసిన లేదా గోరువెచ్చని నీరు తాగడం జీర్ణశక్తికి, రోగనిరోధక శక్తికి మేలు చేస్తుందని సాంప్రదాయ నమ్మకం.

ముగింపు– (Food In Rainy Season)

వర్షాకాలం ఆహ్లాదకరంగా ఉన్నా, శరీరానికి తగిన జాగ్రత్తలు అవసరం. చరక సంహిత, సుశ్రుత సంహిత, వాగ్భటుని అష్టాంగ హృదయం వంటి ప్రాచీన గ్రంథాలు మనకు వేల ఏళ్ల నాటి జ్ఞానాన్ని అందిస్తున్నాయి. ఈ సూత్రాలను రోజువారీ జీవితంలో మోతాదుగా పాటిస్తే, వర్ష ఋతువులో కూడా ఆరోగ్యంగా, శక్తివంతంగా ఉండవచ్చు.

మిరియాలు ప్రయోజనాలు: రోజూ తినడం వల్ల కలిగే 7 అద్భుత లాభాలు – ఆయుర్వేద సలహాhttps://rootritual.in/black-pepper-benefits-ayurveda-daily-consumption/

ఆమ్ల, కరివేపాకు, మెంతులు కలిపి వాడితే జుట్టు పెరుగుదలలో అద్భుత ఫలితాలు!https://rootritual.in/amla-curry-leaves-fenugreek-hair-growth-oil/